SAKE&FOOD FES 2026 November Hokkaido in Sapporo Act-１
2026年11月14日（土）
DO-BOX EAST (北海道新聞社交流スペース)
札幌市中央区大通東４丁目１番地北海道新聞社ビル１階
11時30分より受付
第１部：12時~15時 入替インターバル（３０分）
第２部：15時30分~18時30分 ＊第2部にてグランプリ発表
入場前売りチケット前売り1,200（当日 1,500 円）
＊ウエルカムドリンク（日本酒又なワインいづれか１杯付）ソフトドリンク数量限定
『見つけ出そう ！！推しの酒とアテ グランプリ』開催
SAKE toアテ 最高のペアリングを発見 北海道の『食』 その中でも『アテ（肴）』に注視し北海道を主として各地の酒（日本酒・ワイン他）とのペアリングを角打ち（バル）
スタイルで気軽に気楽に楽しめるインドアでの週末時間
未だ未だ発見・再発見の魅力を秘めた食づくり酒づくり人づくりが生まれています。
※前売チケット入場後の
お酒のお替わりやアテ類他は、
会場内でお好みのお酒・食べ物はキャッシュオンにて お楽しみいただけます。
（会場内のお支払いは現金のみとさせていただきます。）
※ドリンクラストオーダーはイベント終了30分前迄 ※会場内のお酒・食べ物等は十分に用意いたしますが、品切れの際はご容赦ください。
※20 歳未満、お車を運転されるご予定の方に酒類の提供不可。
※本券はいかなる事情（紛失・盗難・焼失・破損等）があっても再発行不可。
※当チケットは未使用であっても払い戻しは不可。
完全入替2部制
アテ（肴）について、畜産・農業・水産・果実他数件の推薦する生産者と 札幌で和洋中他多彩なジヤンルを構成する料理人集団から数名を選出し 創作した『THIS IS アテ（肴）』を参加者の皆様に、お求め賞味いただき投票で決める グランプリを開催
見どころ！！
SAKE toアテ 最高のペアリングを発見 北海道の『食』 その中でも『アテ（肴）』に注視し北海道を主として各地の酒（日本酒・ワイン他）とのペアリングを角打ち（バル）スタイルで気軽に気楽に楽しめるインドアでの週末時間 未だ未だ発見・再発見の魅力を秘めた食づくり酒づくり人づくりが生まれています。
参加酒蔵等
千歳鶴（札幌）
小林酒造（栗山）
二世古酒造（ニセコ）
上川大雪酒造（上川町）
余市ワイナリー
サッポロクラシック生
酒本商店厳選セレクトの日本酒・ワイン・ジン・ブランデーなど
当日は、
〇酒粕を肥料に加えて給餌肥育したブランド豚肉のネーミング発表＊アテの逸品にも販売予定
〇発酵一座によりワークショップ
〇現役北大生「吉野真由」さんが手掛ける｛食べる器｝「オカラダサラダ」の販売とプレゼンタイム＊テレ朝ワイドスクランブルにも特集された話題の食べるつウツワです！！
〇会場内スクリーンには酒蔵などの映像をながします。
〇FMノースウェーブ北海道お土産グランプリ金賞受賞｛黄金豚と余市プルーンカレーの販売」札幌でははじめての販売となります。
〇余市「北の燦果」の美味しいドライフルーツと燻製ナッツの販売
〇札幌の若手料理人集団マギー会の選抜された飲食店が作り上げる逸品の数々 一律600円税込で販
売主な出店予定 「河はら家」・
「小料理 衣」・
「さっぽろ川甚本店」
「増毛の食堂 南ん家 札幌店」・
「蕎麦９１２」・
「波心会」
〇第一部・第二部後半にお楽しみ抽選会を開催予定
◇後援：札幌市・
北海道新聞社・
株式会社テレビ北海道・
株式会社FMノースウェーブ・
北海道酒造組合・
北海道フード株式会社・
株式会社大矢オオヤミート・
株式会社北海道印刷センター
主催：SAKE&FOOD
FES
2026
November
実行委員会
KATO SHOTEN・
酒本商店・マギー会・北海道フードコミュニケーションズプロジェクト合同会社
